VERVEINE CITRON
Aloysia citriodora
4,80 €
Godet 9 cm
-Origine: Amérique du Sud
-Sol : Drainé, léger
-Exposition : soleil
-Rusticité : Zone 8 (-07 °C à -11 °C)
-Taille : 0,70 à 1,80 cm
La Verveine citron est une plante célèbre, très prisée pour son parfum intense et ses usages culinaires et médicinaux.
Parfum et Utilisation
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Parfum : Son trait le plus remarquable. Les feuilles dégagent un puissant parfum de citron frais et sucré lorsqu'elles sont froissées. Cet arôme est dû à sa forte concentration en composés volatils (citral, limonène).
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Feuillage : Feuilles lancéolées (en forme de lance), vert vif, regroupées par trois en verticilles sur les tiges. Elles sont rugueuses au toucher.
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Fleurs : Petites fleurs blanches ou lilas très pâles, regroupées en épis lâches et terminaux en été.
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Usages culinaires et médicinaux :
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Tisane : Utilisée séchée ou fraîche pour faire des tisanes (infusions), connues pour leurs propriétés digestives, apaisantes et légèrement sédatives.
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Cuisine : Pour aromatiser les desserts, crèmes, sirops, boissons et certains plats de volaille ou poissons.
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Huile essentielle : Très prisée en parfumerie, cosmétique et aromathérapie.
Culture
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Exposition : Nécessite le plein soleil et beaucoup de chaleur pour développer un parfum intense.
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Sol : Préfère un sol léger, frais et bien drainé.
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Rusticité : Médiocre. La partie aérienne est sensible au gel (ne résiste généralement pas en dessous de −5∘C). Mais elle repart du pied au printemps. Elle peut aussi être cultivée sous serre, ce qui permet à la partie aérienne de ne pas geler et de pouvoir se développer plus généreusement d'année en année.
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Taille : Une taille au printemps, avant la reprise de la végétation, est souvent nécessaire pour lui conserver un port harmonieux.