SAUGE SCLARÉE
Salvia sclarea

-Origine: Sud de l'Europe

-Sol: Drainé.

-Exposition : Soleil.

-Rusticité : Zone : 6 (-17 °C à - 22 °C)

-Taille : 1,30 x 40 cm

La Salvia sclarea est une plante majestueuse, souvent cultivée pour ses qualités ornementales, son parfum musqué et ses usages en parfumerie et en aromathérapie.

Grande plante bisannuelle ou vivace de courte vie. Elle forme une rosette de feuilles la première année avant de monter en graine la seconde.

Fleurs et Parfum

• Feuillage : Très grandes feuilles de base, en forme de cœur, de couleur vert-grisâtre, très duveteuses et ridées, rappelant celles de la bourrache.

• Fleurs : Petites, elles sont groupées en longs épis terminaux très ramifiés. L'attraction principale réside dans les bractées foliacées qui accompagnent les fleurs, souvent plus voyantes que les fleurs elles-mêmes.

• Couleur : Les fleurs sont d'un bleu pâle ou lilas, tandis que les bractées sont d'un rose-mauve ou blanc-rose, créant un effet bicolore et aérien.

• Arôme : Le feuillage et les fleurs dégagent une odeur forte, chaude et musquée (parfois décrite comme "transpirée"), très différente de la sauge officinale. C'est un parfum essentiel en parfumerie.

 Culture et Usages

• Exposition : Nécessite le plein soleil pour développer un arôme intense et une floraison saine.

• Sol : Tolère les sols pauvres, secs et calcaires, mais doit impérativement être bien drainé.

• Rusticité : Très bonne. Elle est rustique dans de nombreux climats tempérés.

• Cycle de vie : Étant le plus souvent bisannuelle, elle fleurit, produit des graines, puis meurt après sa deuxième année. Elle se ressème souvent facilement, maintenant sa présence au jardin.

• Usages :

  • Huile essentielle : L'huile essentielle de Sauge Sclarée est très utilisée en aromathérapie pour ses propriétés relaxantes et régulatrices hormonales (effet œstrogène-like).

  • Fixateur de parfum : Historiquement et actuellement utilisée comme fixateur dans les parfums, notamment dans les notes orientales ou ambrées.

  • Brassage : Autrefois utilisée pour aromatiser le vin et la bière, d'où son surnom allemand Muskatellersalbei (Sauge muscat).