-Origine: Sud péninsule Ibérique
-Sol : Drainant, caillouteux
-Exposition : Soleil
-Rusticité: Zone 5 : -23°c à -29°c
-Taille : 130 x 90 cm
Ce romarin est un hybride naturel spontané, ce qui le rend rare et intéressant.
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Zone d'origine : Le sud de l'Espagne, notamment la région de Grenade et de l'Andalousie.
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Parenté : Il est le résultat du croisement entre le romarin commun et une autre espèce locale, le Romarin tomenteux (Salvia granatensis ou Rosmarinus tomentosus), qui est encore plus poilu et plus adapté aux conditions extrêmes des falaises andalouses.
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Habitat : On le trouve dans son habitat naturel sur des sols calcaires, pierreux, très pauvres et arides, souvent en plein soleil et soumis à la sécheresse.
Intérêt et Utilisation
1. Intérêt Ornemental (Feuillage)
Son utilisation principale est décorative, grâce à la texture et la couleur de son feuillage :
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Contraste de couleur : La couleur gris-blanc tomenteuse est exceptionnelle et permet de créer un contraste saisissant avec le feuillage vert foncé des autres plantes.
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Texture : Le feuillage laineux le rend particulièrement beau au toucher et lui confère une résistance exceptionnelle à la chaleur intense et à la sécheresse.
2. Jardin Sec et Xéropaysage
Grâce à son ascendance de romarin tomenteux, il est parfaitement adapté :
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Résistance à la sécheresse : Les poils sur les feuilles (le tomentum) servent à réfléchir la lumière du soleil et à emprisonner l'humidité, réduisant ainsi la transpiration.
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Jardin de gravier : Idéal pour les jardins sur gravier, les rocailles ensoleillées et les zones côtières.
3. Aromatique
Il est utilisable en cuisine comme tout autre romarin à forte note camphrée, parfait pour les grillades et les plats robustes.
