{"product_id":"menthe-en-arbre-copie","title":"ESTRAGON FRANCAIS\u003cbr\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eArtemisia dracunculus\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e-\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003eAsie centrale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Sol\u003c\/b\u003e : Drainant et fertile\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Exposition\u003c\/b\u003e : Soleil\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Rusticité\u003c\/b\u003e: Zone 6 : -17°c à -22°c\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Taille\u003c\/b\u003e : 60 x 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eUne herbe aromatique essentielle de la gastronomie française!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eIl est crucial de distinguer l'\u003cb\u003eEstragon Français\u003c\/b\u003e (variété culinaire supérieure) de l'Estragon de Russie. L'Estragon Français est \u003cb\u003estérile\u003c\/b\u003e (ne produit pas de graines viables) et doit être multiplié par division ou bouturage. L'Estragon de Russie est plus robuste et fertile, mais son goût est fade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eCulture et Jardin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL'Estragon Français est une plante vivace appréciée pour sa rusticité, mais elle est sensible à l'excès d'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb\u003eType de plante :\u003c\/b\u003e Vivace herbacée rhizomateuse, de la famille des Astéracées (Composées).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb\u003eAspect :\u003c\/b\u003e Touffe dressée, ramifiée, atteignant généralement \u003cb\u003e50 cm à 1 mètre\u003c\/b\u003e de hauteur. Le feuillage est caduc ou semi-persistant selon le climat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb\u003eExigences Climat\/Sol :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7,2,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e Préfère le \u003cb\u003eplein soleil\u003c\/b\u003e et la chaleur pour développer son arôme, mais tolère la mi-ombre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,1,1,0\"\u003e\u003cb\u003eSol :\u003c\/b\u003e Aime les sols \u003cb\u003elégers, frais, humifères, mais surtout TRÈS bien drainés\u003c\/b\u003e. L'humidité stagnante en hiver est sa principale cause de mort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,1,2,0\"\u003e\u003cb\u003eRusticité :\u003c\/b\u003e Très bonne, il résiste au gel (jusqu'à \u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"-15^\\circ\\text{C}\"\u003e\u003cspan class=\"katex\"\u003e\u003cspan class=\"katex-html\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"base\"\u003e\u003cspan class=\"strut\" style=\"height: 0.7667em; vertical-align: -0.0833em;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e−\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e20\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003e\u003cspan class=\"msupsub\"\u003e\u003cspan class=\"vlist-t\"\u003e\u003cspan class=\"vlist-r\"\u003e\u003cspan class=\"vlist\" style=\"height: 0.6741em;\"\u003e\u003cspan class=\"\" style=\"top: -3.063em; margin-right: 0.05em;\"\u003e\u003cspan class=\"sizing reset-size6 size3 mtight\"\u003e\u003cspan class=\"mbin mtight\"\u003e°\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"mord text\"\u003e\u003cspan class=\"mord\"\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e environ).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb\u003eBiodiversité :\u003c\/b\u003e Sa floraison estivale est très discrète (petits capitules jaune-verdâtre, souvent stériles) et n'a pas un grand rôle pollinisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e Intérêt et Utilisations\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"horizontal-scroll-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block-component\"\u003e\n\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\n\u003cdiv class=\"table-block has-export-button\"\u003e\n\u003cdiv class=\"table-content not-end-of-paragraph\" data-hveid=\"0\" data-ved=\"0CAAQ3ecQahcKEwjq5ZTGhaGRAxUAAAAAHQAAAAAQdA\"\u003e\n\u003ctable data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0,0,0\"\u003eIntérêt\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,0,1,0\"\u003eDétail\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,0,0\"\u003e\u003cb\u003eCulinaire (Gastronomie)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,1,1,0\"\u003eC'est l'un des piliers des \u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Fines_herbes\" title=\"Fines Herbes\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cb\u003efines herbes françaises\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e. Son feuillage est utilisé frais ou légèrement ciselé. Son parfum \u003cb\u003echaud, subtil et anisé\u003c\/b\u003e avec des notes de poivre et de réglisse est incomparable.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,0,0\"\u003e\u003cb\u003eUtilisations Culinaires\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,2,1,0\"\u003eIncontournable dans la \u003cb\u003esauce béarnaise\u003c\/b\u003e, les œufs (omelettes, œufs brouillés), le poulet à l'estragon, la vinaigrette, les sauces froides (mayonnaise, gribiche) et pour parfumer le \u003cb\u003evinaigre\u003c\/b\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,0,0\"\u003e\u003cb\u003eMédicinal (Phytothérapie)\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"9,3,1,0\"\u003eIl est traditionnellement reconnu pour ses vertus \u003cb\u003edigestives\u003c\/b\u003e (stimule l'appétit, facilite la digestion), \u003cb\u003eantispasmodiques\u003c\/b\u003e (efficace contre le hoquet, les douleurs menstruelles) et \u003cb\u003eanti-allergiques\u003c\/b\u003e (grâce à l'\u003ca href=\"https:\/\/www.wikiphyto.org\/wiki\/Herniarine\" title=\"Herniarine\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eherniarine\u003c\/a\u003e).\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" style=\"--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;\" id=\"model-response-message-contentr_ac522800895ca645\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAspect Singulier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLe trait le plus distinctif de l'Estragon Français est son \u003cb\u003egoût et sa molécule aromatique\u003c\/b\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"1\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb\u003eL'\u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Estragol\" title=\"Estragol\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eEstragol \u003c\/a\u003e:\u003c\/b\u003e Le parfum est principalement dû à l'\u003cb\u003eestragol\u003c\/b\u003e (ou méthyl-chavicol), une molécule de la famille des \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Phénylpropène\" href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Ph%C3%A9nylprop%C3%A8ne\" target=\"_blank\"\u003ephénylpropènes\u003c\/a\u003e. C'est l'Estragon Français qui possède la concentration et la complexité aromatique les plus recherchées, expliquant sa prééminence en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb\u003eL'Effet Engourdissant :\u003c\/b\u003e Si l'on mâche une feuille fraîche, une sensation de \u003cb\u003eléger engourdissement ou d'anesthésie\u003c\/b\u003e se produit sur la langue et le palais. C'est une caractéristique unique parmi les herbes aromatiques communes, due à certaines molécules présentes dans la plante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb\u003eL'Herbe du Dragon :\u003c\/b\u003e Son nom latin (\u003ci\u003edracunculus\u003c\/i\u003e signifie \"petit dragon\") pourrait venir de la forme de ses racines qui ressemblent à des serpents, ou bien d'une ancienne croyance qui lui attribuait le pouvoir de guérir les morsures d'animaux venimeux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"table-footer hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAIN VERTE ET MAIN BLEUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56121959678327,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/5437\/6055\/files\/Estragon.jpg?v=1763117518","url":"https:\/\/verteetbleue.com\/products\/menthe-en-arbre-copie","provider":"MAIN VERTE ET MAIN BLEUE","version":"1.0","type":"link"}