{"product_id":"menthe-cassis-mentha-lavande-copie","title":"MENTHE FRUITS ROUGES\u003cbr\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eMentha 'Berries And Cream'\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003e-\u003c\/i\u003e\u003cb\u003eOrigine: \u003c\/b\u003eHybride\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Sol\u003c\/b\u003e : drainant, riche, frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Exposition\u003c\/b\u003e : soleil, mi-ombre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Rusticité\u003c\/b\u003e: Zone 06 : -17°c à -22°c\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Taille\u003c\/b\u003e : 40 x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003eC'est un \u003cb\u003ecultivar horticole\u003c\/b\u003e et commercial (d'où le nom accrocheur). Elle appartient presque certainement à la lignée \u003cb\u003e\u003ci\u003eMentha suaveolens\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e (Menthe odorante\/pomme) ou est un hybride complexe qui en dérive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003eL'arôme de \"fruits rouges\" et \"crème\" provient d'une composition chimique où les composés fruités (esters, aldéhydes) dominent, tandis que le menthol piquant est fortement réduit. Le nom commercial promet une \u003cb\u003eharmonie gustative\u003c\/b\u003e plus douce et plus complexe que la menthe traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Menthe Dessert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eL'histoire de 'Berries And Cream' est celle de la menthe réinventée comme ingrédient de dessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0\"\u003e Après l'émergence des menthes 'Chocolat' et 'Banane', 'Berries And Cream' représente l'apogée de la tendance à créer des menthes dont l'arôme se marie naturellement avec les desserts et la confiserie. Son histoire est liée à la \u003cb\u003edemande croissante des chefs pâtissiers et des amateurs de cocktails\u003c\/b\u003e pour des herbes fraîches qui peuvent compléter des saveurs sucrées et fruitées sans les écraser avec un goût mentholé trop agressif. C'est l'un des meilleurs exemples de la \u003cb\u003esélection aromatique\u003c\/b\u003e dans l'horticulture moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCrémeux et Fruité\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDescription :\u003c\/b\u003e Le parfum est très reconnaissable et inhabituel : il est \u003cb\u003edoux, riche et légèrement crémeux\u003c\/b\u003e, avec une note claire de \u003cb\u003efruits rouges, de fraise ou de framboise\u003c\/b\u003e. L'arôme mentholé est présent, mais il est très subtil et sert principalement de base rafraîchissante aux notes sucrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb\u003eExpérience :\u003c\/b\u003e Elle offre une expérience olfactive qui est plus proche d'une tisane de fruits rouges avec une pointe de crème que d'une simple menthe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspect\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003ePort :\u003c\/b\u003e Vivace traçante, formant des touffes dressées. Elle est généralement de taille moyenne (40-60 cm).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eFeuillage :\u003c\/b\u003e Les feuilles sont typiques des menthes douces, souvent \u003cb\u003elarges, rondes ou ovales\u003c\/b\u003e, d'un \u003cb\u003evert clair\u003c\/b\u003e à moyen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eTiges :\u003c\/b\u003e Tiges carrées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e Petits épis classiques de fleurs mauves ou roses pâles en été.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMilieu Naturel \u0026amp; Culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eElle partage les exigences générales de culture des menthes hybrides :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ePlein soleil\u003c\/b\u003e ou mi-ombre lumineuse. Le soleil aide à concentrer ses huiles essentielles fruitées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb\u003eSol :\u003c\/b\u003e Sol \u003cb\u003eriche, humifère et constamment frais ou humide\u003c\/b\u003e. Elle nécessite un bon arrosage, surtout en pot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb\u003eRusticité :\u003c\/b\u003e Très bonne rusticité (supporte bien le gel).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb\u003eMaîtrise :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eEssentielle.\u003c\/b\u003e Elle est très \u003cb\u003etraçante\u003c\/b\u003e. Cultivez-la en \u003cb\u003epot\u003c\/b\u003e ou utilisez une barrière anti-rhizome pour éviter qu'elle n'envahisse l'espace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntérêts et Usages\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-path-to-node=\"16\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb\u003eCocktails et Infusions Sucrées :\u003c\/b\u003e Absolument parfaite pour les thés glacés aux fruits, les limonades, et pour garnir ou infuser dans des \u003cb\u003ecocktails à base de fraise, framboise ou myrtille\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb\u003eDesserts :\u003c\/b\u003e Idéale pour aromatiser la \u003cb\u003echantilly\u003c\/b\u003e, les crèmes pâtissières, les sorbets, les gelées de fruits et les salades de fruits frais, ajoutant un goût complexe sans être piquant.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb\u003eOriginalité :\u003c\/b\u003e C'est un excellent ajout à une collection de menthes spécialisées, offrant une saveur unique qui surprendra vos invités.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"MAIN VERTE ET MAIN BLEUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56196166123895,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/5437\/6055\/files\/logocarre2048_2048.jpg?v=1765803225","url":"https:\/\/verteetbleue.com\/products\/menthe-cassis-mentha-lavande-copie","provider":"MAIN VERTE ET MAIN BLEUE","version":"1.0","type":"link"}