{"product_id":"menthe-ananas-mentha-rotundifolia-bowles-copie","title":"MENTHE VANILLE\u003cbr\u003e\u003ci\u003e\u003cb\u003eMentha suaveolens x aquatica 'Hydrophyllum'\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e","description":"\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003ci\u003e-\u003c\/i\u003e\u003cb\u003eOrigine: \u003c\/b\u003eHybride\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Sol\u003c\/b\u003e : drainant, riche, frais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Exposition\u003c\/b\u003e : soleil, mi-ombre\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Rusticité\u003c\/b\u003e: Zone 06 : -17°c à -22°c\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003e-Taille\u003c\/b\u003e : 40 x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003eC'est un \u003cb\u003ecultivar horticole\u003c\/b\u003e au nom commercial évocateur. C'est un hybride lié aux espèces \u003cb\u003e\u003ci\u003eMentha aquatica\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e (Menthe aquatique) et \u003cb\u003e\u003ci\u003eMentha suaveolens\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e (Menthe pomme),.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003eElle a été sélectionnée par des pépiniéristes pour son profil aromatique unique, recherchant une menthe qui plaît aux palais non habitués au menthol ou à la carvone puissante. Les menthes gourmandes (chocolat, banane, vanille) sont généralement des \u003cb\u003evariations génétiques\u003c\/b\u003e qui produisent des composés aromatiques secondaires inhabituels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Quête des Arômes Doux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eL'histoire de la Menthe Vanille est celle de l'innovation aromatique dans le monde des herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0\"\u003e\u003cb\u003eL'Émergence des Menthes \"Gourmandes\" :\u003c\/b\u003e Dans l'horticulture moderne, il y a eu une tendance croissante à isoler et à développer des variétés de menthe dont l'arôme est dominé par des notes inhabituelles pour la famille, comme le chocolat, la banane ou la vanille. Le nom 'Vanille' suggère que le cultivar est particulièrement \u003cb\u003efaible en menthol et en carvone\u003c\/b\u003e, et qu'il produit des traces de composés organiques comme la \u003ca href=\"https:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/Coumarine\" target=\"_blank\" title=\"coumarine\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cb\u003ecoumarine\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e, qui peut donner un parfum  qui rappellent la vanille. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Douceur Exotique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDescription :\u003c\/b\u003e Le parfum est très \u003cb\u003edoux, sucré et légèrement chaud\u003c\/b\u003e, avec des \u003cb\u003enotes de vanille ou de fève tonka\u003c\/b\u003e qui se mêlent à l'odeur herbacée de la menthe. C'est un arôme subtil qui est souvent plus perceptible lorsque les feuilles sont écrasées ou infusées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb\u003eUsage :\u003c\/b\u003e Idéale pour les desserts et les infusions où l'on veut un goût mentholé très léger, mais avec une touche de douceur exotique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAspect\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb\u003ePort :\u003c\/b\u003e Vivace traçante de taille moyenne (40-60 cm).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb\u003eFeuillage :\u003c\/b\u003e Les feuilles sont généralement d'un \u003cb\u003evert pur\u003c\/b\u003e, souvent légèrement duveteuses ou plissées.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb\u003eTiges :\u003c\/b\u003e Tiges carrées, vertes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb\u003eFloraison :\u003c\/b\u003e Petits épis classiques de la menthe, souvent mauves ou blancs, en été.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMilieu Naturel \u0026amp; Culture\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eÉtant un hybride de jardin, elle n'a pas de milieu naturel propre, mais ses exigences sont typiques des menthes tempérées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb\u003eExposition :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003ePlein soleil\u003c\/b\u003e ou mi-ombre lumineuse (pour encourager l'intensité des arômes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb\u003eSol :\u003c\/b\u003e Sol \u003cb\u003eriche, frais et humide\u003c\/b\u003e. Le maintien de l'humidité est vital pour toutes les menthes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb\u003eRusticité :\u003c\/b\u003e Très bonne rusticité, résistant bien au gel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb\u003eMaîtrise :\u003c\/b\u003e Comme toutes les menthes, elle est \u003cb\u003etraçante\u003c\/b\u003e et peut être \u003cb\u003ecultivée en pot\u003c\/b\u003e ou confinée par une barrière anti-rhizome pour éviter l'invasion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIntérêts et Usages\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col data-path-to-node=\"17\" start=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDesserts et Boissons Douces :\u003c\/b\u003e Son arôme unique la rend parfaite pour être infusée dans du lait ou de la crème pâtissière, dans des \u003cb\u003ecocktails sucrés\u003c\/b\u003e, ou pour garnir des \u003cb\u003esalades de fruits exotiques\u003c\/b\u003e (ananas, mangue).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb\u003eInfusions Sophistiquées :\u003c\/b\u003e Elle offre une tisane très réconfortante et originale, loin du piquant de la menthe poivrée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb\u003eCollection :\u003c\/b\u003e Elle fait partie des menthes \"spécialité\" qui attirent les collectionneurs et les amateurs de saveurs nouvelles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"MAIN VERTE ET MAIN BLEUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56195901686135,"sku":null,"price":4.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/5437\/6055\/files\/logocarre2048_2048.jpg?v=1765803225","url":"https:\/\/verteetbleue.com\/products\/menthe-ananas-mentha-rotundifolia-bowles-copie","provider":"MAIN VERTE ET MAIN BLEUE","version":"1.0","type":"link"}